Bánh đa nem tệp/cọc

Bánh đa nem tệp/cọc hay còn được gọi là bánh tráng. Loại bánh đa nem này vừa có thể dùng để chế biến và vừa có thể được ăn sống. Bánh đa nem được sử dụng phổ biến tại các quán cơm, bánh xèo, nem nướng,… Cùng tìm hiểu chi tiết về bánh đa nem tệp/cọc dưới bài viết sau nhé.

Bánh đa nem được làm từ gì?

Bánh đa nem được làm từ tinh bột tráng mỏng, thường sẽ được làm từ bột gạo. Một số nơi người ta thay thế bằng cách trộn chung với loại bột khác như đỗ, ngô, sắn,… Bột gạo được hòa với nước và một chút bột sắn để miếng bánh đa được mềm, dẻo hơn. 

Để làm ra bánh đa nem đòi hỏi các nghệ nhân làm bánh phải thật khéo léo, tỉ mỉ. Nếu quá trình nấu bột và phơi bánh không tốt sẽ khiến bánh bị dày hoặc khô nứt bánh. Miếng bánh đa nem chuẩn phải cân bằng được độ dai, mỏng và thơm mùi gạo. 

Đặc điểm nổi bật của bánh đa nem tệp/cọc

Bánh đa nem tệp/cọc của Hùng Việt đã và đang cung cấp cho nhiều chủ quán trên khắp cả nước. Bánh đa nem tưởng chừng là món ăn kèm nhưng đây cũng là yếu tố quyết định sự thành công của món ngon nhà bạn.

Kết cấu mềm, mỏng, dễ cuốn

Bánh đa nem tệp/cọc được các nghệ nhân gia công tỉ mỉ cho ra những miếng bánh mềm, mỏng nhất. Tuy mỏng nhưng bánh lại không hề dễ rách. 

Bột bánh được làm từ các nguyên liệu gạo, bột sắn, nước theo tỉ lệ hoàn hảo. Do đó, bánh sẽ có độ dẻo, dai nhất định. Nhờ vậy, việc cuốn nem sẽ được đảm bảo hơn. Thực khách sẽ dễ dàng có thể cảm nhận được toàn bộ hương vị bên trong miếng bánh đa nem.

Thơm hương gạo, không bị mặn

Bánh đa nem được Hùng Việt lựa chọn phải là những nguồn bánh chất lượng từ làng nghề truyền thống. Miếng bánh mềm mỏng nhưng lại thơm thoang thoảng mùi gạo. Hương gạo sẽ không nồng mà người ăn sẽ cảm nhận được khi thưởng thức món ngon. Kết hợp cùng với các gia vị đặc trưng khi nấu bột sẽ giúp miếng bánh đa nem càng đậm đà và rõ vị hơn.

Bánh được dùng nhiều trong chế biến nấu ăn và cũng có thể ăn trực tiếp. Bánh đa nem Hùng Việt sẽ có hương vị đặc biệt không giống các loại bánh mặn thông thường. Chính vì vậy, khi chúng ta ăn kèm với nước chấm, hương vị món ngon vẫn được đảm bảo.

Đóng gói tiện lợi, sử dụng dễ dàng

Bánh đa nem tệp/cọc được đóng gói theo từng tệp nhỏ. Mỗi một tệp gồm 8 lá và bao gồm 40 tệp trong 1 cọc. Sự phân chia như vậy sẽ phù hợp với những suất ăn hơn. 

Trung bình một suất ăn sẽ cần 1 tệp bánh đa nem. Nhờ vậy, anh chị chủ quán sẽ không phải tốn thời gian cho việc chia từng lá cho từng tệp. Chỉ cần đặt một tệp mỗi set là chúng ta có thể sẵn sàng phục vụ thực khách.

Cách chế biến món ngon cùng bánh đa nem

Chế biến món nem rán cùng bánh đa nem

Nem rán là món ăn vô cùng quen thuộc của người Việt đặc biệt là khu vực phía bắc. Nem rán là sự tổng hợp của rất nhiều nguyên liệu như mộc nhĩ, miến, thịt, cà rốt,… Tất cả sẽ được bao bọc bởi một lớp bánh đa nem bên ngoài. 

Sau đó, nem sẽ được chiên chín, vàng đều các mặt. Để chiên nem đẹp, không bị bục khi chiên thì cần phải có miếng bánh đa nem chất lượng. Miếng bánh đa nem phải có độ dai, mềm sẽ giúp quá trình cuộn nem dễ dàng và chắc chắn hơn.

Nem lụi

Nem lụi nướng là món ăn đặc trưng của xứ Huế mộng mơ. Hương vị hấp dẫn khiến bao người con xa quê và thực khách vấn vương. Nem lụi chuẩn vị phải được ăn kèm với bún, đồ chua, dưa chuột,… Tất cả các nguyên liệu được cuốn bằng bánh đa nem. Nhờ vậy, khách hàng mới có thể thưởng thức tất cả các nguyên liệu với một miếng cắn nhẹ. Hương vị của từng nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên tổng vị hoàn hảo.

Nem nướng Nha Trang

Đến với đặc sản trứ danh của thành phố biển Nha Trang. Nem nướng Nha Trang cũng có cách ăn tương tự như món nem lụi. Cách ăn đúng chuẩn là phải ăn kèm với tất cả nguyên liệu. Sau đó, chấm cùng nước chấm cốt tôm thịt đậm đà dậy vị. Thật tuyệt vời biết bao khi được thưởng thức món ngon này sau ngày làm việc mệt mỏi.

Bánh xèo

Bánh xèo cũng là món ăn vô cùng quen thuộc của Việt Nam. Được biết tới là món đặc trưng của miền Trung và miền Tây Nam Bộ. Bánh xèo miền trung thì có độ giòn và nhiều dầu hơn là bánh xèo Tây Nam Bộ. 

Dù ở khu vực nào thì ăn bánh xèo đúng cách phải được ăn kèm với các loại rau thơm. Tất cả các nguyên liệu cũng được cuộn trong miếng bánh đa nem. Nhờ vậy, thực khách mới có thể thưởng thức toàn bộ hương vị với nước mắm chua ngọt.

Cách bảo quản bánh đa nem

Để tạo ra bánh đa nem mềm dẻo đòi hỏi rất nhiều quá trình chế biến và phơi bánh. Thời gian và nhiệt độ phơi cũng phải trong khung giờ nhất định thì chiếc bánh mới được đạt chuẩn. Không chỉ quy trình làm mà việc bảo quản bánh đa nem cũng rất quan trọng để có thể giữ được độ mềm dẻo của bánh. Khi bảo quản chúng ta phải lưu ý:

• Đặt bánh đa nem tại nơi thoáng mát, không có độ ẩm cao. Nếu bánh gặp hơi nước nhiều sẽ khiến bánh bị ướt và mốc bánh.
• Không đặt bánh tại khu vực có điều hòa, máy lạnh. Điều này sẽ khiến bánh khô, cứng và dễ vỡ hơn.
• Không nên để bánh tại khu vực quá nóng cũng sẽ khiến bánh khô, gãy.

Chính sách đặc biệt dành cho khách sỉ và đại lý của Hùng Việt

Đối với khách sỉ và đại lý, quý khách sẽ được nhận nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn từ giá thành, cách vận chuyển và dịch vụ tuyệt vời của chúng tôi.

• Giá sỉ siêu hấp dẫn được áp dụng cho toàn bộ các sản phẩm của Hùng Việt. Chỉ với hóa đơn trên 700.000 đồng, quý khách đã có thể nhập sỉ dễ dàng.
• Vận chuyển trên toàn quốc với hai nhà kho lớn Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Giao hàng đủ và nhanh chỉ trong 12 giờ. 
• Đối với khách hàng tại nội thành Hà Nội và Sài Gòn, chúng tôi sẽ miễn phí vận chuyển. Điều khoản được áp dụng cho các quý khách trả trước và trong thời gian chuẩn của công ty.
• Tư vấn 24/24 giải đáp thắc mắc yêu cầu của quý khách qua số 1900.88.66.46. Hỗ trợ tư vấn về xác định đơn hàng, hướng dẫn nấu, thiết kế menu, chia sẻ các chiến lược kinh doanh hút khách siêu hiệu quả.
• Quà tặng tri ân hấp dẫn vào các ngày lễ lớn, ngày đặc biệt trong năm,…

Bánh đa nem được nhiều chủ quán lựa chọn nhờ sự thơm ngon, mềm mỏng trong kết cấu và sự an toàn cao. Bằng sự tiện lợi của các tệp bánh có sẵn sẽ giúp anh chị chủ quán thảnh thơi hơn. Nếu quý khách quan tâm tới sản phẩm hay có thắc mắc gì, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 1900.88.66.46 để được tư vấn chi tiết nhất.

Thông tin liên hệ

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm bánh đa nem hay muốn đăng ký để trở thành đại lý của chúng tôi, quý khách có thể liên hệ qua: 

Địa chỉ: 129 Đ. Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 1900.88.66.46

Email: nemnuonghungviet@gmail.com

Website: https://nemnuonghungviet.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/XuongsanxuatNemNuongHungViet

Kênh Youtube: https://www.youtube.com/@hungvietnemnuong