NHÀ MÁY SẢN XUẤT CÔNG SUẤT LỚN ĐẠT TIÊU CHUẨN ISO 22000

VỊ TRÍ ĐỊA LÝ

  • Nhà máy SandyOne tọa lạc tại xã Việt Hùng, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội, với diện tích gần 1500m²>
  • Vị trí này vừa thuận lợi cho giao thương và vận chuyển vừa có môi trường xung quanh sạch sẽ cách xa các khu công nghiệp ô nhiễm.

KHU VỰC TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU

  • Nguồn cung nguyên liệu đảm bảo, chất lượng cao
  • Có hệ thống phân loại nguyên liệu rõ ràng, giúp dễ dàng quản lý và tránh nhiễm chéo.

  • Nhân viên tiếp nhận được trang bị đồ bảo hộ để đảm bảo vệ sinh.

KHU VỰC SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

  • Máy móc sơ chế hiện đại giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Được vệ sinh thường xuyên và có hệ thống thoát nước tốt để tránh ứ đọng.
  • Vật liệu bề mặt không gây phản ứng với thực phẩm, dễ làm sạch.

KHU CHẾ BIẾN CHÍNH

  • Máy móc và trang thiết bị hiện đại giúp quá trình chế biến khép kín, hạn chế tối đa việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
  • Nhân viên tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh cá nhân và trang phục bảo hộ.
  • Nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo quá trình chế biến an toàn và hiệu quả.

KHU VỰC ĐÓNG GÓI

  • Sản phẩm được đóng gói kỹ càng trong bao bì đạt tiêu chuẩn và hút chân không nhanh chóng, đảm bảo tránh việc nhiễm khuẩn từ bên ngoài.
  • Khu vực đóng gói được duy trì sạch sẽ, vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

KHU VỰC BẢO QUẢN
(KHO LƯU TRỮ)

  • Máy móc và trang thiết bị hiện đại giúp quá trình chế biến khép kín, hạn chế tối đa việc tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
  • Nhân viên tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh cá nhân và trang phục bảo hộ.
  • Nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo quá trình chế biến an toàn và hiệu quả.

KHU VỰC VỆ SINH VÀ KHỬ TRÙNG

  • Có khu vực riêng biệt cho việc vệ sinh và khử trùng thiết bị, dụng cụ trước và sau khi sử dụng.
  • Quy trình vệ sinh được tuân thủ chặt chẽ, kiểm tra định kỳ để đảm bảo không có nguy cơ ô nhiễm.

KHU VỰC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

  • Có các phòng kiểm nghiệm để kiểm tra chất lượng sản phẩm sau khi chế biến, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn về an toàn thực phẩm.
  • Trang bị các công cụ hiện đại để kiểm tra vi sinh vật, hóa chất tồn dư, và các tiêu chí an toàn khác.

KHU VỰC LÀM MÁT & CẤP ĐÔNG

  • Hệ thống làm mát và cấp đông duy trì nhiệt độ từ -18°C đến -30°C, đảm bảo bảo quản thực phẩm không bị biến chất
  • Quá trình cấp đông nhanh giúp giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
  • Khu vực này có hệ thống kiểm soát nhiệt độ liên tục và được vệ sinh định kỳ để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

QUY TRÌNH VẬN CHUYỂN

  • Sản phẩm sau khi hoàn tất đóng gói, cấp đông sẽ được bảo quản và vận chuyển bằng xe tải đông lạnh, đảm bảo điều kiện nhiệt độ, độ ẩm phù hợp, giữ nguyên chất lượng sản phẩm từ nhà máy đến tay khách hàng